一小盅紅.白葡萄酒,延年益壽-Daniel│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 一小盅紅.白葡萄酒,延年益壽
作者: Daniel	日期: 2010.09.05　　天氣: 　心情:

昨晚閒來無事自個開了瓶白酒享受一下.卻喝到早早去床上躺著擺平不小心就給舒暢去了...也說說它對人體的好處.好合理化閒情的人.沒事多喝它一下的原因囉！！葡萄的栽培歷史十分悠久，品種也很多，大致可分為釀酒葡萄和鮮食葡萄兩大類。按地理分布和生態特點，可分為歐亞種群、東亞種群和北美種群三個種群。每一種葡萄的內在特性，對於葡萄酒的質量具有某種決定性的意義。可以說任何葡萄都可以釀酒，但不是任何葡萄都可以釀出好酒來。這兒給出幾種適合釀造紅葡萄酒的葡萄品種：

　　（一）赤霞珠。歐亞種，原產法國。所釀製的紅葡萄酒呈寶石紅色，醇和協調，酒體豐實，典型的生草、青椒香氣，回味長，是國際上重要的釀造甘紅葡萄酒的名貴品種之一。

　　（二）蛇龍珠。歐亞種，原產法國。是赤霞珠的姊妹系，所釀製的甘紅葡萄酒香氣濃郁，酒體壯實、豐滿，充滿活力。

　　（三）其他品種。美樂、佳美、西拉、藍法蘭西和佳麗釀等葡萄品種也適合釀製紅葡萄酒。

　　以下幾個是適合釀製白葡萄酒的葡萄品種：

　　（一）貴人香。又名意斯林，歐亞種，原產法國南部。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，酒香醇厚，回味綿長，是釀造白葡萄酒的名貴品種之一。

　　（二）霞多麗。又名莎當尼，歐亞種，原產法國。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，柔和爽口，是生產陳釀型白葡萄酒的名貴品種。

　　（三）其他品種。雷司令、長相思等也是釀製白葡萄酒的著名品種。

二、葡萄酒分類

　　（一）按葡萄酒顏色分

　　1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。

　　2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主。

　　3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
葡萄酒酸度接近胃酸，因此，葡萄酒作為佐餐佳品，能幫助蛋白質的消化和吸收。餐前適量飲用葡萄酒，可以促進胰液素分泌，從而增加胃腸道對食物的消化。特別對中老年人更有益處。紅葡萄酒中含有的丹寧成分可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。防治心血管病的作用（心瘁不知有用否？）葡萄酒中含有較多的花色、前花青素、單宁等酚類化合物，這些物質具有明顯的擴張血管（增加個擴充信用和銀行貸款額度更好）增強血管通透性的作用。適量飲用葡萄酒，可使高密度蛋白在体內增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量，因而能減輕動脈粥樣硬化（是啊～不該硬的都硬了該硬的呢？卻....）和預防心臟病。防癌作用:紅葡萄酒中含有很高的櫟皮黃素，這是一种抗癌物質，源于紅葡萄酒的果皮中，帶皮發酵的紅葡萄酒則可以把櫟皮黃素高度濃縮。養顏益壽:葡萄酒中含有各种維生素達六七种之多，其中維生素B12能促進紅血細胞成熟，有一定的補血作用。聽說葡萄酒的美容效果及佳，堅持早晚用葡萄酒涂抹皮膚，可以使粗糙的皮膚變得光洁而富有彈性（姑娘沒事多抹那兒會不會變粉紅的啊？）。試試臨睡前,飲一小盅紅.白葡萄酒,延年益壽,舒適入眠....最好做個好春夢（如花別來嚇人喔）......

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