元宵過後的<掛紙>,眾多吃食祭品中,有樣不可或缺的,就是要準備染紅的白煮蛋,很是平常的食品.沒什味道外,剝殼後,手還會染得紅紅的,很是不便.
前幾年我問娘親:為何一定要白煮蛋?
答曰:冇規定呀,只是慣習用煮蛋.
我又問:茶葉蛋呢?
答:冇試過,茶葉蛋染紅不好看吧.
我:不然包紅紙.
於是這幾年,本家就只有我這伙房,用紅玻璃紙包茶葉蛋.
果然大受歡迎!不過,仍舊沒有影響其他伙房的習慣.弄得我好像是違背傳統般.老人家真的都比較難改習慣.
前晚,我去的那間可愛的飲品棧,在快打烊時,分送食客每人一顆蛋,並道聲復活節快樂.雖然我不信教,卻也開心感受到節慶的歡愉.
兩件事看似不相干是不?蛋..就是蛋!笑容可掬的掌櫃姊姊所贈送的祝福彩蛋,非彩繪在白煮蛋上,而是用類似收縮膜般的塑膠套,收在白煮蛋上.我得後大喜!此可用在掛紙之時也.問後才知,在中壢後車站那名喚橄欖的教會書坊,買現成的.我可得去瞧瞧,明年拿來用.這可算是傳統與科技的交流吧.
在此記之,以免愚老兒日久忘此小事也.
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