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篇名: 士林水蜜桃成熟明起開放採果
作者: 小珍 ◤摩登浪漫◢	日期: 2011.05.24　　天氣: 　心情:

資料來源: 士林水蜜桃成熟明起開放採果

【聯合報╱記者邱瓊玉／台北報導】 2011.05.20 03:47 am

士林區多家觀光水蜜桃園明天開放採果，民眾除可以採果，元山水蜜桃園還特別推出水蜜桃大餐。

記者邱瓊玉／攝影

想吃新鮮現摘的水蜜桃，不用遠赴拉拉山，台北市內也吃得到。經過一整年的細心照顧，士林區多家觀光水蜜桃園本周六開放，一顆顆果皮鮮紅，汁多肉軟的水蜜桃正掛在枝頭上，等待民眾前來採摘。

士林區農會推廣股股長陳春韶表示，品種改良過的平地水蜜桃品質、口感不輸高山水蜜桃。

天蕊山谷有機農場負責人王木玄表示，今年因氣候較冷，以往5月初就採收的水蜜桃，今年約延後2星期，本周六就可開放民眾採摘，直到6月中旬都是平地水蜜桃的採收季。

陽明山生產的水蜜桃，顆粒雖較高山水蜜桃小，不過風味香甜，單顆平均重量約2兩，甜度約11至14度，每台斤約250元。

位在天母德行東路上的「玉稠湖觀光果園」，採網室栽培，隔絕病蟲害危害，採摘更加方便。

沿著士林平溪產業道路往上走，則可看到「元山水蜜桃園」，老闆林文書採用網室Ｙ字型栽培，光線充足，產量比一般露天栽培多。
老闆娘李英珍開發水蜜桃大餐，包括水蜜桃炒飯、鱸魚、排骨湯、冰沙、軟糖等全都有，餐點清爽不油膩，相當有特色。

林文書建議，民眾採水蜜桃時，記得一隻手拉枝，輕輕的把水蜜桃從蒂頭摘下，通常以八分熟最適合採收，放置兩、三天後，口感、甜度最好。

另外像位在陽明山國際電台附近的天蕊山谷有機農場，採有機種植，完全不灑農藥，僅靠套袋、黏蟲板、誘蟲法等方式驅蟲。去年更通過有機認證，園區內還栽種多款草花及各式香草植物，採果之餘，還可漫步小徑拈花惹草。

至於至善路上的「吉田觀光水蜜桃園」，除種植水蜜桃，還有小黃瓜、四季豆及野生愛玉等，初夏郊遊採果正是時候。

採果前可先電洽各農園，士林區農會亦安排團體採果，服務專線：28828959轉506。

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