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篇名: 滷肉大成功！
作者: 水漾＊喵喵可ミ★	日期: 2008.09.16　　天氣: 　心情:

前陣子因為吃了同事滷得很好吃的肉

再加上現在住的地方有自己的廚房(雖然原本沒打算要用...)

所以睽違了一年多後決定再滷一次看看(一年多前煮成肉湯 = = )

同事人很好說要幫忙我買肉但要中秋節之後

因為她都會去比較大一點的市場要早點出門才行

沒想到11號早上才到公司她就跟我說已經幫我買好肉了

她說要在一、兩天內趕快滷不然會不新鮮

因為第二天我休年假所以儘管下著雨我還是趕緊去買了調味料

晚上顧那鍋肉顧到十點多所以沒有吃晚餐但也不覺得餓

滷到後面的時候真是手忙腳亂不是覺得太鹹就是太甜

眼看好像快沒藥救了才趕緊討救兵

不過滷也滷三個小時了所以也沒什麼好救的

有入味就算ok囉！

其實吃起來還不錯吃只是湯跟肉的味道不一致

因為一開始肉就入味了所以湯已經不是味道的重點了

害我瞎忙半天~

邀請瞇瞇第二天來家裡吃飯他說很好吃我還覺得有點懷疑

因為他本來就是嘴甜的人~

不過我已經滷到肉跟骨頭分離了

所以意外的三層肉的肥肉

我竟然敢吃~

嗯~滷肉果然還是要有點肥全部都瘦肉真的有點澀澀的感覺！

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