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篇名: 妙招分享
作者: 飄來了	日期: 2011.02.07　　天氣: 　心情:

今天跟網友討論

我過年前紅燒ㄉ牛腩

湯頭上面ㄉ浮油我都馬把它收集起來

最近這幾天不管是用來煎魚還是要炸物都粉好用喔

像這幾天煎菜頭粿還是炸年糕~我都馬是用這油

牛油是粉好ㄉ油炸用油~因為它高溫不變質

照片上是剛剛拍ㄉ~已經用ㄉ差不多ㄌ

最後底下有混合牛肉高湯ㄉ部分拿企炒菜也粉好吃

有時拿來伴麵也不錯吃~粉香喔

一兼二故喔~~~~

牛油撈起後置入冰箱~自然會結成黃色油脂

只需用湯匙挖出~使用上粉方便ㄉ

我一次煮兩包牛腩約可撈飯碗一碗ㄉ量

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