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篇名: 波斯蜜果(椰棗)與無花果的好處
作者: 獨特紋身藝術個性妞	日期: 2011.12.19　　天氣: 　心情:

波斯蜜果(椰棗)
來自沙漠的天然禮讚
在回教的信仰中，每年都會有一段時間的齋戒月，在此時段，所有虔誠的信仰者白天都不可進食，而唯一可供補充體能的食物，便是神奇的椰棗，椰棗生長在中東，北非以及美國南加洲等地區，是世界上栽培歷史最久且最古老的果樹之一，可與白米、麵粉、馬鈴薯等作等同作用的糧食。
椰棗特色
從椰棗的成分中幾乎都是單純的果糖，非常易於消化，隨著成熟度越能呈現醣化現象，此時的椰棗含醣量極高，其葡萄糖及果糖約佔70~80%，蔗糖含量極小甚至完全沒有，容易人體吸收而不易導致肥胖。此外，脂肪及膽固醇極低，不僅不用擔心肥胖問題，反而因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的訴求。
無花果
營養價值
無花果含有18種氨基酸、多種維生素、19種微量元素、酵母素和大量對人體有益的多糖、食物纖維、果膠等。從西方的營養分析，4個新鮮無花果，約含500毫克鈣質。無花果含微量元素鉀輛尤其豐富，能強化腦血管，防止頭腦老化。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用，是ㄧ種天然的保健食品。
4粒無花果乾約含500毫克鈣
一杯加鈣豆漿含178毫克鈣，一個橙則有75毫克，一碗白飯約有32毫克。成年人每日應攝取不少於1000毫克鈣，500毫克已經是一個成年人每天所需的一半分量了。中國人飲食習慣中，鈣質含量一向偏低，一般只有400至600毫克鈣。每天吃2至4個無花果，就能補足不足的鈣質。

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