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篇名: 明目養肝粥.
作者: Y ! San	日期: 2013.04.03　　天氣: 　心情:

豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
【功效】補肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【應用】適用於夜盲症、視物不清。

〈俗稱蓬萊米即是梗米，其米粒透明及較短圓〉

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