前幾天.......... 同事說她小孩吵著要吃她包的水餃~ 心血來潮的我................ 就吵著要她教我做內餡~ 今天一大早到市場買了材料~ 研究了一整個下午~ 終於........... 完成了內餡~ 但............. 為什麼煮熟的水餃卻................... ............ ........... ........... .............. 縮水了呢? 記得包的時候明明餡料就放很多~ 有時多到在〝收口〞時內餡都跑出來了~ 怎麼會這樣呢???