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篇名: 咖啡樹的繁殖
作者: 咖啡全	日期: 2011.11.03　　天氣: 　心情:

　繁殖可用播種或扦插法，春、秋季為適期。種子發芽適溫攝氏 15-25 度，播種前可浸種 3-6 小時促芽，播種時種子縱槽面朝下，保持溼度，約經 8-10 週發芽。播種後 6-12 個月可定植，苗期需適當遮蔭，植株漸長且生長穩定後再接受正常日照。壽命長，樹齡可達 200 年，幼樹就能結果，3-4 年後可量產，20-40 年後逐漸衰退。栽培土質以土層深厚、富含有機質、疏鬆肥沃之壤土為佳，忌石灰質含量過高，排水務求良好。土壤酸鹼值以 pH5.2-6.2 最適宜，偏微酸更佳，過度偏酸易生病害。全日照、半日照或稍蔭蔽處均能正常生長，但以涼爽通風之半日照或稍蔭蔽處生長較旺盛，忌強烈日照，持續攝氏 30 度以上的高溫會造成光合作用降低而不利生育；目前咖啡生產國雖有雜交培育出耐強日照的品種，但品質不如利用遮蔭方式栽培的咖啡；斑葉品種則需較充足的日照。夏季或乾燥地區水分補給需充足，平坦地區需注意排水。幼株多施氮肥，3-4 年生以上比例加重磷、鉀肥有利開花結果。主幹若過分伸長，需剪去頂端，促使分生側枝，能多開花結果。冬季攝氏 0 度以下生長停頓，應減少澆水、停止施肥。栽培處最好濕熱適中，降雨平均，無經常性暴雨或長久乾旱，無霜害。海拔 200-1000 公尺最適合種植，海拔1000-2500 公尺高地亦可栽培；高海拔地區因早晚溫差大且易於起霧，可緩和熱帶地區的強烈日照，讓咖啡果實有充分時間發育，故品質更好，香氣更佳，但產量較少。台灣北部冬季低溫多雨，不適合種植，其他各地均可栽培。性喜溫暖濕潤，不耐霜寒，生育適溫攝氏 16-28 度。

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