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篇名: 2008/09/06的日記
作者: 彩雲	日期: 2008.09.06　　天氣: 　心情:

吃山藥的好處

山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，
還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

1、調養脾胃
隨著天氣漸冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。
薏米(薏苡仁)10克，山藥10克(鮮山藥50克)，大米100克，水適量煮成粥；或山藥500克，
河魚一條(約250克，去雜洗凈)，加適量的鹽、酒、姜、蔥等調料一起煮湯。適用於脾虛所致的腹脹、泄瀉。

2、補益強身
平時體虛之人，應趁秋涼時加緊進補，以備冬天不時之需。山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，
常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月。

3、補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調洽。山藥是天然補肺潤燥之品，
在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右，緩以圖功。

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