就在剛剛,大約5分鐘不到的時候
我吃了一碗好好吃的燴飯(應該算是燴飯吧?)
今天晚上下班時,帶一個同在工廠上班的泰國朋友去買菜,
他說今天要做一道好吃的泰國料理,
剛剛做好時,邀我去吃,
原本我已經吃過晚餐了,盛情難卻下,想吃ㄧ點菜就好,意思ㄧ下
結果呢~原來是一鍋像是湯的東西,他說那是要拌飯吃,泰國叫那個是燴飯
於是添了一碗的白飯,淋上那鍋湯汁...
哇~怎麼這麼好吃呀~^O^
在這樣冷的天氣,吃上一口熱熱暖暖的燴飯,夾雜著濃郁的椰奶與香茅,檸檬葉的香氣...
這些香氣彼此之間並不衝突,反而透著一股層次感,遠遠先聞到的是椰奶香,
當一口咬下去時在米粒的隙縫裡卻又洩露出香茅與檸檬葉調和的香味...
我開始慢慢的品嘗著口中的燴飯,一邊看著碗裡放的是哪些食材
恩~有雞丁跟南瓜
南瓜?沒錯!就是它,怎麼可能呢?我心中想著...
因為平常我不喜歡吃南瓜(因為我覺得那並不好吃^^")
在以往的印象裡,南瓜的口感入菜我比較不能接受
但是這次的料理當中,南瓜是削成薄皮連皮切塊的,
南瓜有煮透,但卻沒有煮得爛糟糟的~但是皮呢?卻煮得軟硬適中,吃的時候有點脆脆的口感
而雞丁搭配著椰奶的風味吃,光想像也就超好吃的了~
整個吃起來的感覺就是甜甜的,辣辣的,香香的(這道料理卻沒有平常泰國喜歡的酸唷)
恩~在這麼冷的天氣裡吃著泰國朋友做的南瓜雞燴飯(男生耶~竟然做的這麼好吃)
外面的天氣冷,心裏與身體卻暖和著...
突然有一種超幸福的感覺
恩~下次我逮到機會一定要跟他學做這道好吃的南瓜雞燴飯^___^ |
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