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篇名: 2009/11/24的日記
作者: 蘇州美女 日期: 2009.11.24  天氣:  心情:
韓式泡菜白菜1顆、紅蘿蔔絲、蒜泥、洋蔥泥、辣椒粉4大匙、魚露2大匙糖1小匙鹽適量
將大白菜切粗塊灑鹽拌勻半分鐘,放二小時後將鹽水倒掉
將蒜泥、洋蔥泥、紅蘿蔔絲、魚露、糖與碎辣椒粉等放入盒中,搖拌均勻後便送入冰箱冷藏,若是要當開胃小菜吃的,醃漬約一天即可食用;如果要用來煮火鍋或冬粉,則需醃上至少三日

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