麥當勞兒童餐防腐劑太多？　放一年幾乎沒壞

（中央社台北19日電）同一份麥當勞（McDonald's）快樂兒童餐（Happy Meals），相隔12個月拍下的兩張照片，看起來竟然幾乎一模一樣。

英國「每日郵報」網路版（Mail Online）昨天報導，一般來說，放了一年的食物應該發霉或分解成一堆廢料，不過麥當勞兒童餐卻幾乎沒有腐壞情形，只有漢堡牛肉排萎縮和不新鮮的漢堡麵包乾裂。

拍下這些照片的美國營養學家表示，這證明了麥當勞食物含有太多防腐劑，並且對主攻的兒童客群來說不健康。

布魯索（Joann Bruso）表示：「食物最終應該要分解、腐壞並發出難聞臭味。沒有分解的食物，顯示出這對兒童健康有多大傷害。」

布魯索女士將這份暴露於空氣中的快樂兒童餐，放置於她靠近科羅拉多州丹佛（Denver）的家中架子上，觀察會發生什麼事。她將結果公佈在部落格上，透過這個部落格，她提供健康飲食建議給家長們。

62歲、擁有8名孫兒的布魯索承認，她的家靠近落磯山脈（Rocky Mountains），氣候乾燥。溼度會加快分解速度。

不過她補充道，在為期一年的實驗期間，沒有蒼蠅或其他昆蟲被這些食物吸引。

她說：「我多次打開窗戶，不過蒼蠅和其他昆蟲都無視這份快樂兒童餐。這告訴大家，它們是否完全不受這些食物誘惑？食物在我們體內分解成基本營養，並轉變成能量來源。當我們的孩童吃真正食物時，才能成長茁壯。」

「如果蒼蠅不吃快樂兒童餐，微生物也無法分解它，那麼孩子的身體也無法正常地將它代謝。現在你知道它為什麼叫垃圾食物了吧。」（譯者：中央社張稚昀）990319