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篇名: 麻油雞
作者: ☆↙╭ 葉子 ╮↘☆ 日期: 2008.12.23　　天氣: 　心情:
麻油雞可說是中國人坐月子最普通的一道食補，
不過也有麻油雞可從坐月子的第三個星期才開始吃的說法，
不過這其實也不盡然，
總之麻油有幫助子宮收縮的作用，
雞肉富含人體所需的必需胺基酸，
絕對是產婦補血補氣最佳食品。




材料：
土雞　　　　　　　　　　　　　　一隻
黑麻油　　　　　　　　　　　　　半杯
老薑　　　　　　　　　　　　　　四兩
米酒　　　　　　　　　　　　　　兩瓶
當歸　　　　　　　　　　　　　　一片
紅棗　　　　　　　　　　　　　　十粒

作法：
土雞請雞販處理後，剁成小塊，老薑切片後以黑麻油小火炒乾，
倒入雞肉炒到肉全翻白後，加入米酒、當歸及紅棗，
加蓋悶煮約半小時。
怕酒味過重的產婦可以在最後燜煮半小時後，
掀開蓋子再以大火滾煮五到十分鐘即可。
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住戶回應
 
時間：2011-08-13 22:04
他, 62歲,高雄市,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-12-24 23:03
他, 42歲,新竹市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-25 08:49]：

對ㄚ！！！

 
時間：2008-12-24 00:01
他, 42歲,新竹市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-24 10:25]：

嗯嗯！！！

我知道滴！！！

謝謝你呀　　以後也要這樣煮給你老婆吃唷！！！

 
時間：2008-12-23 22:44
她, 44歲,桃園市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-23 23:08]：

那就別等ㄌ　快進補吧！！！

 
時間：2008-12-23 22:13
她, 41歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-23 23:07]：

不要一天到晚只想吃高麗菜啦

一顆要３００餒　

買不起！！！

 
時間：2008-12-23 18:28
他, 99歲,非洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-23 18:59]：

乖！！！先吃麻油雞嘿！！！

 
時間：2008-12-23 17:21
她, 41歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-23 18:09]：

那你想吃啥？？？？

 
時間：2008-12-23 16:59
她, 47歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-12-23 17:02]：

那就馬上煮來吃ㄅ！！！



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