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fang
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篇名:
世界衛生組織評選的食品
作者:
fang
日期: 2007.04.12 天氣:
心情:
世界衛生組織評選的最健康與最垃圾食品
新聞來源
:
泰晤士報
前不久,世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。
最佳蔬菜:
由於地瓜(番薯)既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、
大白菜。
最佳水果:
10
種最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳肉食:
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為
"
蛋白質的最佳來源
"
。
最佳食油:
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按
1
比
0.5
至
1
的比例調配食用更好。
最佳湯食:
雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。
最佳護腦食物:
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
全球
10
大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素,為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
1.
油炸類食品
1
、導致心血管疾病元兇
(
油炸澱粉
)
2
、含致癌物質
3
、破壞維生素,使蛋白質變性
2.
醃制類食品
1
、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
2
、影響粘膜系統(對腸胃有害)
3
、易得潰瘍和發炎
3.
加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
1
、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2
、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)
4.
餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
1
、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
2
、嚴重破壞維生素
3
、熱量過多、營養成分低
5.
汽水可樂類食品
1
,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣
2
、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐
6.
方便類食品(主要指速食面和膨化食品)
1
、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2
、只有熱量,沒有營養
7.
罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
1
、破壞維生素,使蛋白質變性
2
、熱量過多,營養成分低
8.
話梅蜜餞類食品(果脯)
1
、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2
、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
9.
冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒和各種雪糕)
1
、含奶油極易引起肥胖
2
、含糖量過高影響正餐
10.
燒烤類食品
1
、含大量
"
三苯四丙烯
"
(三大致癌物質之首)
2
、
1
只烤雞腿=
60
支煙毒性
3
、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)
有些朋友雖然不常聯絡..卻常常寄一些E-mail 給你,一些笑話,溫馨小品,或是小遊戲給你,這就表示他一直在關心著你的一種表達方式,他將你放在心裡...一種特殊的存在情感。因此,要時時心存好意!腳走好路!身行好事,惜緣種福..願所有收到這封信的朋友都能平安.健康.幸福..在這裡要送幸福給你。
你收到了嗎....
願要大
、志要堅、
氣要柔
、
心要細
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時間:2007-04-16 12:53
他, 0歲,非洲,其他
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時間:2007-04-15 21:20
她, 99歲,新北市,服務
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