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篇名: 豬心湯實驗日記
作者: 幸福約定	日期: 2012.02.15　　天氣: 　心情:

今天在阿姨的指導下

開始進行豬心湯的第一次亨飪實驗

首先把豬心給洗乾淨

然後把豬心對切

對切完了後，把粗粗的好像是筋或者是氣管的東西切掉

然後再來就把豬心切片

我是切成薄片，因為會縮水所以不能在熱水煮太久(會縮的很小很小)

再來就是把切片放到滾水燙一下

在撈起來泡一下冷水

先把鍋子加水到七分滿煮滾

把變成灰色的豬心放到鍋子裡面

然後再慢慢放入調味料

我大概放了三小把的雞精粉(依個人口味調味)

不要一次放太多喔~~不然太鹹的話會很難救

因為加水稀釋會變成一大鍋湯，根本喝不完

湯的口味調好以後，在放入一小把的薑絲(稍微煮一下約3分鐘)

最後再加入一小湯匙的香油就大功告成了

接下來就可以去找受害者實驗一下了

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