【材 料】
芝麻湯圓 1盒 酒釀 3大匙 白砂糖 30公克 雞蛋 2個 水 800㏄
【做 法】
步驟1: 用鋼鍋將800㏄的水煮開，再加入白砂糖。
步驟2: 放入芝麻湯圓後，以小火煮至湯圓全部浮起。
作法3: 將酒釀倒入步驟２的鍋中，再轉小火煮約１分鐘。
作法4: 雞蛋打散成蛋液後，慢慢地淋入步驟３鍋內， 所有材料拌煮約１分鐘至蛋花均勻即可。
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