2009/05/30的日記-Fairy/小紫│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2009/05/30的日記
作者: Fairy/小紫	日期: 2009.05.30　　天氣: 　心情:

@};-吃東西時最不該扔的四大寶(下)@};- 肉骨頭的營養比肉更勝一籌，將豬骨頭與鮮豬肉的營養成分作比較，其蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量都遠遠高于鮮肉，蛋白質高出奶粉23%，高出牛肉61%，是豬肉的兩倍，是雞蛋的一倍多。它含有大量人體必需的營養素，如大腦所不可缺少的磷脂質、磷蛋白，促進肝功能的蛋氨酸、氨基酸、維生素A、維生素B1、B2等；還含有大量防止老化的類粘朊和骨膠元。尤其難得的是，熬湯後，它的營養成分比植物性食品更容易被人體所吸收。辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全，總含量高出辣椒果實近3倍。其中有防癌作用的元素硒，辣椒葉中的含量也高于辣椒果實近1倍。並且辣椒葉還含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質。適量吃辣椒葉能促進胃液分泌，增進食慾，適用於消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等症。常吃辣椒葉還能做到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。辣椒葉味道甘甜鮮嫩，口感很好。它能單獨做菜，也可與肉類同炒，煮湯也OK喔！~o)

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