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【寶寶喝豆漿有講究 專家告訴你
作者:
✿✿*小雪兒* ♥ ✿✿
日期: 2013.10.01 天氣:
心情:
【寶寶喝豆漿有講究 專家告訴你】
一、幼兒喝豆漿要點須知
1、要適量的飲用⋯⋯
豆漿內含豐富的蛋白質和脂肪,寶寶喝豆漿好處多,但要注意適量飲用,喝太多對身體也不好,避免蛋白質過敏。
2、胖寶寶適合喝
牛奶比豆漿的含糖量高,減重的寶寶更合適喝豆漿。但是還在生長發育的寶寶肯定不能喝,因為他們需要大量脂肪,不可以用豆漿代替牛奶。
嬰兒喝豆漿
3、一歲前不宜喝
未滿一周歲的寶寶不可以喝豆漿。因為寶寶的腸胃功能未發育健全,而豆漿中營養豐富,寶寶無法消化吸收裡面的營養。所以未滿一歲的小寶寶不要喝豆漿。
二、小兒喝豆漿錯誤做法
1、保溫瓶裝豆漿
把豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3~4小時後,就會使豆漿變質。
2、沒有徹底煮開
因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要煮開,在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。
3、豆漿沖入雞蛋
因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。
4、空腹飲用豆漿
最好不要讓寶寶空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,營養成分不能被寶寶充分吸收。
喝豆漿的壞處
生豆漿裡含有皂素,飲用會發生噁心、嘔吐等。
5、豆漿加入紅糖
紅糖裡有機酸較多,如醋酸、乳酸等,能與豆漿裡蛋白質和鈣質結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響豆漿裡所含營養素的吸收。
三、孩子喝豆漿注意事項
1、忌抗生素服用
不要與抗生素一起服用,因為二者會發生拮抗化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、忌與藥物同喝
有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分,甚至產生副作用,危害健康。建議吃藥物要配白開水喝。
3、腎不好要少喝
由於豆漿是由大豆製成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不宜。
4、需要注意補鋅
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
──網路轉載
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時間:2013-10-01 22:05
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