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篇名: 立冬~健康~快樂~
作者: 小雅	日期: 2012.11.07　　天氣: 　心情:

在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，冬季已飄然而至....

今日《立冬》，為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，在民間有立冬補冬之習俗。

每逢這天，南方北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是唯有這樣，到了寒冷的冬天，才能抵愈御嚴寒的侵襲。

其實現代人，天天也都可以吃到山珍海味，並不限於今日補冬。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進

補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉

紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。

如吃“臘八粥”有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、

胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等..增加機體的御寒能力，因此，冬天營養

應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，

老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，千萬不可

盲目“進補”....

最後敬祝大家~健康快樂~想吃甚麼，就去買，或自煮，即使是一碗當歸鴨麵線或麻油炒腰只或豬腳麵線或葷或素..隨意...

當下健康快樂~活著~能吃~吃得下就好...俗話說:補冬補嘴空... [:P]

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