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篇名: 我愛麻油雞+自製凍豆腐
作者: *☆~珊米~☆* 日期: 2007.09.29  天氣:  心情:
今天有點涼
12~22度
是個適合吃火鍋的季節
所以~~
我煮了鍋麻油雞
是加了一大堆米酒的麻油雞唷!
還有~~ 還有~~
還有放了自製的凍豆腐
那個味道真的是有給他彎的否ㄋㄟ

說到凍豆腐
不知為什麼
我到目前為止
還沒找到任何一個有賣凍豆腐的超市
算了......
人在異鄉 別太奢求
買的到板豆腐就已經該偷笑了[:P]
至於凍豆腐嘛~~
DIY囉!
以我目前神經超大條的狀況下
凍豆腐的成功率只有50%
怎麼說咧~~
所謂的凍豆腐就是把豆腐拿去冷凍
再拿出來退冰
再拿進去冷凍
再拿出來退冰
凍豆腐就完成啦!
這麼簡單的步驟
怎麼還會有人失敗咧??
嗯~~我就失敗了n次.... [:|]
神奇吧 [:u]

來說說上次失敗的經驗
這星期一我大手筆的凍了三塊豆腐
在冰箱已經有五桶哈根打死的擁擠狀態下
那三塊豆腐硬是被我擠了進去
好啦!
星期二是該拿出來退冰了
so~~
豆腐們下午就被我拿去做做日光浴
打算兩個鐘頭後再把他們冰回去
然後咧~~
到了星期三的晚上
這三塊豆腐們才被我想到
他們好像退冰退太久了
從兩個小時變成28個小時
此時這些可憐的小傢伙已經在細菌的攻擊下
都壯烈犧牲了
通通發酸了 [:@]

這是第幾次失敗咧??
搞不清楚了啦!
但是~~
也許是成功率低
所以成功的凍豆腐都超好吃的唷 [:D]
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住戶回應
 
時間:2007-09-30 13:20
他, 51歲,San Francisco,資訊
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-01 05:20]:

我喜歡吃那種蜂窩狀
洞很大的那種
所以冰一次還不太夠
我之前還有試過退冰退到三次的
那吃起來真的是很讚哦!
不過那只有成功一次而已>"<

 
時間:2007-09-29 22:14
他, 49歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-10-01 05:18]:

開間台灣小吃店
嘿~應該會不錯哦
店開了再告訴你哦!



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