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Jackal
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篇名:
巴菲
作者:
Jackal
日期: 2009.08.16 天氣:
心情:
原味巴菲
櫻桃巴菲
材料：
A：動物性鮮奶油200ml
B：香草豆莢(精)1/2條、蛋黃3顆、砂糖50g、水20ml
作法：
1：將動物性鮮奶油打到七分發
2：香草豆莢與蛋黃混合攪拌，將砂糖、水以小火加熱至粘稠狀後加入蛋黃中迅速打發
3：將蛋糊加至鮮奶油中並混合攪拌後、倒入模具中冷凍3小時即可
巴菲做法簡單，且口感類似冰淇淋一般非常適合夏日品嚐喔…
重建的路還很長，台灣加油~
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