原味巴菲 櫻桃巴菲 材料:
A:動物性鮮奶油200ml
B:香草豆莢(精)1/2條、蛋黃3顆、砂糖50g、水20ml
作法:
1:將動物性鮮奶油打到七分發
2:香草豆莢與蛋黃混合攪拌,將砂糖、水以小火加熱至粘稠狀後加入蛋黃中迅速打發
3:將蛋糊加至鮮奶油中並混合攪拌後、倒入模具中冷凍3小時即可
巴菲做法簡單,且口感類似冰淇淋一般非常適合夏日品嚐喔…
重建的路還很長,台灣加油~