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老廚子的日記本

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篇名: 漲不漲?
作者: 老廚子	日期: 2012.04.11　　天氣: 　心情:

台中市長胡志強今在市議會表示，任內絕不調漲公車票價及營養午餐費用，要政府把抗漲、反漲當成美德，並將帶領台中成為「抗漲連線領頭羊」。
報紙上這麼說的。

便當，一向都是勞力密集的產業。
沒有人逼著我非從事不可。
選擇便當，是因為門檻低，不需要太多資金。這對當年的我而言，非常重要，因為實在拿不出任何資金來投資。
到了現在，我曾經試圖漲價一次，調了5塊錢。
客戶跑了一半。

不知道有沒有人有印象?我在二十多年前，還是小業務的時代，便當就是50元。今天，我還賣著50元的便當。
從早上4點到建國市場，每天我是來不及等太陽說早安的人。
接著回到工廠開始洗菜，炒菜，打便當，接電話，排訂單，外送，收拾。日復一日。
當然，多數的工作已經都不是我親力親為。

一個便當，送遲了5分鐘，曾經遇到客戶直接從辦公室丟到外面。
一個便當，颱風季節，沒有疏菜可用，客人打電話來罵人.......你這是餵??吃的........
一個便當，送到客人手裡，已經只剩微溫。客人說，這是冷的，我不要。如果你把便當退回的時候，摸摸我們的手，你會知道，我們是如何頂著寒冷的冬天給你送去一個50元的便當。
我用心的參加比賽，為的就是學習更多的經驗來服務。

你家的瓦斯漲了嗎?我得從一桶不到400，到現在不到10年，已經變成八百多。
你家的沙拉油??我的從三百多18公升，到現在八百多18公升。
豬排骨，一斤從60到現在90。
雞腿一斤從45到80。
不漲，沒關係。

真的沒關係。
我很樂意服務的。
可是，可不可以請你吃著便當的時候，多想想我的辛苦?
多想想我努力在為你的健康把關。
你吃的，都是我先試過的。我用我的生命為你把關著。
不要把抗漲，當成是理所當然的，胡市長。不要犧牲我們的汗水，成就你的政治語言。不要讓我對藍色政府，徹底失望死心。不要當成，我是該你的。

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