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小筑
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篇名:
暖呼呼的幸福..
作者:
小筑
日期: 2012.02.12 天氣:
心情:
突然看到人家貼出來的 薑奶茶.. 心裡面感覺暖暖的.. 好想來一壺喔.. ^^
冷冷的天,熱呼呼的一壺~ .. 動手做做看...
薑奶茶
薑的好處多多,並含有豐富的鉀,且具有
去腥和殺菌的作用。
薑也是廚房裡不可或缺的佐料,而本身很
喜歡薑的獨特味道。
從Carol家看到的〝薑奶茶〞,這些材料家裡
剛好都有,所以想趕快品嚐這個好味道,所以
立刻動手做了起來!哈~並且也可慰勞自己一下喔!
薑奶茶做起來很快,也很方便,一下子就可以做好囉!
哇~趁熱喝,暖呼呼的感覺好讚喔~
並也謝謝Carol的分享喔!
薑奶茶 (1人份)
材料:
紅茶包1包、老薑10g 、鮮奶100cc、水200cc、糖適量
做法:
1.老薑洗淨,用刀拍碎。
2.將拍碎的薑及水放入鍋中煮至沸騰。
3.加入紅茶包小火約煮1分鐘。
4.再加入鮮奶煮沸,並加入適量的糖調味。
5.用濾網過濾到杯子中即可飲用。
Carol的補充:
1.薑可以選擇自己喜歡的種類,喜歡辣一點,在步驟2的時
候薑可以煮稍微久一點
2.甜度請依照自己喜歡斟酌,不加也可以
3.紅茶包都可以依照自己喜歡選擇
4.鮮奶可以使用奶粉沖泡的牛奶
Carol的補充-關於薑的種類:
老薑:也稱為薑母或是乾薑,有乾燥的過程,味道比較辛辣,
組織粗纖維多,有暖胃潤肺的效果,幫助血液循環,可以暖
和身體.產季是3~4月,8~12月
生薑:也稱為粉薑,比嫩薑老一點,但沒有老薑這麼辣,沒經
過乾燥程序的都屬生薑,產季是1~6月
嫩薑:外觀粉嫩 組織細嫩多汁 最不辣,可以醃漬直接食用,
產季為5~10月
[;-)] 暖呼呼的幸福~
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時間:2012-02-13 20:04
她, 59歲,桃園市,政府機關
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