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篇名: 柿柿如意
作者: 青青	日期: 2009.10.10　　天氣: 　心情:

國慶日　到郊區新竹北埔走走
　
　　　　很濃厚的客家味道一一呈現在身邊
　
　　　　不一樣的實際體驗總是和電視與媒體中有差別

　　　　　　　　　　　　融入台灣客家農特產業

　　　　　　　　　　　　瞧阿婆很用心開心地製作柿餅

　　　　　　　　　　　　誠心誠意地笑容也成了本家招牌之ㄧ

　　　　　　　　　　　　展現熱情之中讓我充滿好奇

收成後的柿子挑選洗淨後送至加工處、去皮、整齊放滿在篩子上

利用三合院門前的院子空地日曬柿子

讓大自然吹來的九降風進行＂風乾＂

一週後將架上的柿子拿下來再去烘焙室，去除剩餘水分

加工後也同時增添了木柴燻過的味道

　　

依不同時間擺到架上的柿子

在整體看起來就會出現明顯色差

參與柿餅製作過程的確很新鮮

也吸引不少觀光遊客前來拜訪一遊

漸漸成功行銷就地農業產品

北　埔　老　街

一路上都有客家文化美食的近百種口味選擇菜色

而我呢　今天點的是粄條喔

這碗板條我要強調的是　

　　　　　　　　一、湯頭很紮實　
　　　　　　　　二、配料也是一等一　
　　　　　　　　三、光是油蔥酥就佔了很大的面積

　　

老爸老媽和老爸一位朋友點了一盤超級大盤的小菜
　
　　　　　　　豬頭皮
　　　　　　　豆　乾
　　　　　　　海　帶
　　　　　　　滷大腸
　　　　　　　豬尾巴

　　

北　埔　冷　泉

　　
　　　　　　　

　　一日遊驚艷的行程到此告段落了

　　一天這樣不去想學校的事情

　　真的心境寬鬆很多

　　走走　晃晃

　　這種隨意和隨興讓開心繼續進行

　　不需要常常有見色忘友的朋友相隨

　　因為我已經學會不再是乖乖的被利用

　　謝謝時間讓我學會方法

　　還有公寓朋友提供的寶貴心得

　　
　　
　
　　

　　
　　祝福大家六日週末玩得愉快順心
　
　　

　　

　　

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