材料: 小芋頭6-7顆.絞肉200g.蒜末.薑末各少許.蔥花1支. 調味料: 辣豆瓣醬1大匙.酒釀1大匙.胡椒粉1/4小匙.香油1/2小匙. 做法: 1.小芋頭洗淨,帶皮蒸熟,剝去外皮. 2.再把芋頭切成一口大小的塊狀. 3.絞肉入鍋,乾炒至出香 ...《看全文》

菜名:紅燒黃魚 材料:黃魚1尾.蒜末.洋蔥少許.甜椒少許.蔥花適量. 調味料:醬油2大匙.香油兩茶匙.胡椒粉適量. 做法: 1.黃魚洗乾淨.表面切斜刀. 2.鍋加油少許.放入黃魚煎至兩面焦黃. 3.加入蒜末爆香後.加入水.醬油煮約6分鐘至魚熟. ...《看全文》

材料：　 小排骨450g，青椒半個或小黃瓜1條，胡蘿蔔半條（約100g），洋蔥半個，蒜末1大匙，太白粉約半杯。 調味料A：　 蛋黃1個，糖半小匙，酒1大匙，醬油1大匙。 調味料B： 蕃茄醬2大匙，醬油1大匙，糖3大匙，烏醋2大匙，鹽 ...《看全文》