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篇名: 玉米濃湯
作者: KRIS	日期: 2010.12.22　　天氣: 　心情:

玉米濃湯

材料:

玉米粒玉米醬(綠巨人)
奶油是選用bridel因為買不到echire品牌
光泉鮮奶濃縮鮮奶麵粉(芶芡用)
雞蛋蔥花

我的作法:
1.先將奶油+沙拉油加熱,然後慢慢倒進麵粉做成麵粉醬(露)
2.煮高湯,水滾後,放入玉米粒玉米醬調味道,用麵粉醬芶稍為濃一點的芡
3.加濃縮鮮奶,放蛋汁.蔥花

大溪地磨菇濃湯: 洋菇鮑魚菇金針菇香菇洋蔥
巧達海鮮濃湯 :   培根胡蘿蔔西芹蕃茄洋蔥淡菜透抽鮸魚草蝦
蒜香春蔬田螺湯 : 田螺胡蘿蔔絲青花菜丁玉米筍丁

沙拉醬 : 這是個人口味調製~僅供參考
1.千島 : 酸瓜末洋蔥末巴西利末蛋末(白煮蛋) 蕃茄醬
2.法國 : 蒜頭末酸豆末檸檬汁白醋黃芥末
3.義大利油醋 :   紅椒末巴西里末洋蔥末酸瓜末橄欖油紅酒醋胡椒鹽

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