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更新日期: 2023-07-30 20:44
上次上站: 2024-09-05 16:30
日記
烏龍茶製造
萎凋作業 1.日光萎凋:藉熱能促使茶菁水份之蒸散,減少細胞水份含量,減低其活性使細胞膜半透性消失,細胞中各化學成分,尤其是兒茶素類得以藉酵素氧化作用而進行發酵 2.室內萎凋:繼續日光萎凋所引發之發酵作用,使生葉繼續進行部份發酵,引發複雜之化學變化而生成烏龍茶特有之滋味.香氣 3.萎凋作業:就是 ... ...
2012-01-07看全文
茶葉萎凋作業
有關於萎凋作業,就是把茶葉溫柔的攤開 葉子既使在採下來之後仍然活著的,因此,要將葉脈中的水份,以輕輕搖動的方式 讓水份流到葉片外圍,進行蒸散.然後暫時放置一陣子,接著再搖動使水份往葉緣流動 有許多科學報告說明:在萎凋作業時,將葉子搖動使之受傷進而給予逆境使得香氣成分散發出來 徐英祥先 ... ...
2011-11-28看全文
相簿
暱 稱: KRIS 性 別: 男生  
年 齡: 52 歲 星 座: 獅子座
身 高: 170cm(5'7") 血 型: O型
體 重: 72kg(158lbs) 職 業: 農漁牧
感 情: 單身
  基本資料  
  現  居 住: 台灣> 台中市 > 北區
  家  鄉: 台灣> 台中市 > 北區
  收  入: 10000元以下
  抽  煙: 從來不抽
  飲  酒: 偶爾小酌
  個  性: 熱心的,隨和的,善良的
  信  仰:
  學  歷: 國中
  學  校: 尚未填寫
  自我介紹 檢舉自介
未嘗苦澀 方知味甘

心如虛空 能容萬物

心如大海 能納百川

寵辱不驚 去留無意
  擇友條件  
  年齡要求: 20~50歲
  身高要求: 150cm(4'11")~165cm(5'5")
  體重要求: 40kg(88lbs)~65kg(143lbs)
  學歷要求: 不拘
  信仰要求: 不拘
  個性要求: 善良的,溫柔的
  希望交往關係: 談心好友,男女朋友,網路情人
  興趣愛好  
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