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篇名: 端午飲食更安全 三偏磷酸鈉取代
作者: 擁抱自然.享受健康 日期: 2013.06.10  天氣:  心情:
食品安全很重要~~~

http://tw.myblog.yahoo.com/if003mei

端午飲食更安全 三偏磷酸鈉取代硼砂
優活健康網 – 2013年6月9日 下午4:00
(優活健康網新聞部/綜合報導)端午將至,新北市衛生局為讓民眾食的更安心健康,特別免費發放500份三偏磷酸鈉及3,000份,每人限各領1包,贈完為止,同時也呼籲民眾切勿使用硼砂製作鹼粽及豆干DIY過氧化氫檢測,以維飲食安全。

新北市政府衛生局為推廣安全健康端午年節食品粽製作,自上周起免費發放500份三偏磷酸鈉,每人限領1包,贈完為止。三偏磷酸鈉是衛生署公告可取代硼砂的合法食品添加物,不只能取代危害民眾健康的硼砂,同樣可以增加鹼粽韌性、保水性及保存性的功能。
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