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篇名:
壞「心」人增 心血管病年輕化死
作者:
擁抱自然.享受健康
日期: 2013.07.18 天氣:
心情:
別讓自己的心過勞喔~~~
http://tw.myblog.yahoo.com/if003mei
壞「心」人增 心血管病年輕化死亡率十年增五成
中廣新聞網 – 2013年7月17日 下午12:17
心血管疾病年輕化,最近十年死於心血管疾病比例大增五成!營養師指出,臨床常見30出頭上班族,拿著滿是紅字的健檢單來求診,分析發現,飲食西化、攝取過多飽和脂肪是問題,對照我國新版飲食指南,國人常忽略攝取好油脂與堅果類,除了慎選食用植物油,平常可適量補充堅果類,吃好油保「好心」。(陳奕華報導)
上班族打拼,當心忙「壞」了心!民國101年國人十大死因心臟疾病名列第二,根據衛生署統計,民國92年到101年,短短十年間,台灣壯年死於心血管疾病比例從4.7%上升到7.2%,增幅達五成之多,營養師分析指出,飲食沒有定時定量、習慣不良是關鍵,常見一餐當三餐吃,造成熱量、油脂過高,攝取太多精緻醣類、口味餐點西化也是原因,造成飽和脂肪較高,門診常見才三十多歲上班族,公司健檢出現一堆紅字,包括膽固醇、三酸肝油脂超標,才趕緊來求診。
營養師劉怡里說:「因為飽和脂肪酸是第一個造成血管阻塞的一個原因,第二個會影響膽固醇的濃度、會影響膽固醇的指數,雙重影響下,因為所謂飽和脂肪酸會造成血管阻塞,甚至導致血壓上升,譬如說三高病患都要降低飽和脂肪酸的量。」
營養師指出,預防心血管疾病當務之急就是改善飲食習慣,建議掌握「三多兩少」原則,挑選清淡食物,多吃蔬果、全穀與堅果,這三類食物含膳食纖維,有助於降低膽固醇,同時搭配減少攝取過多像是奶油、豬油等動物性脂肪以及紅肉、內臟等高膽固醇食物,以保持血管健康,以辦公室工作的女性為例,每日建議熱量1500大卡,每天五份油脂,可採四份植物油搭一份堅果,舉凡核桃、杏仁、腰果、榛果都是不錯選擇,以補充營養,遠離心血管疾病威脅。
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